Table of Contents
การเข้ามาทำตลาดของ Texas Chicken ในประเทศไทยนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย การแข่งขันในตลาดไก่ทอดของไทยที่ KFC ครองส่วนแบ่งมากถึง 90% ทำให้ Texas Chicken ต้องหากลยุทธ์เข้ามาเพื่อท้าทายและหาทางเติบโต แต่ท้ายที่สุด ความพยายามดังกล่าวกลับไม่ประสบความสำเร็จ นี่คือ บทเรียนสำคัญ ที่ผู้ประกอบการสามารถเรียนรู้ได้จากกรณีนี้:
ตลาดที่มีการแข่งขันสูง
การทำธุรกิจในตลาดที่มีผู้เล่นหลักที่ครองตลาดมาอย่างยาวนานเป็นเรื่องที่ท้าทายอย่างยิ่ง แม้ว่า Texas Chicken จะมีกลยุทธ์การขยายสาขาผ่านปั๊มน้ำมันและการตั้งร้านในศูนย์การค้าเพื่อเข้าถึงผู้บริโภคได้ง่ายขึ้น แต่ก็ยังไม่สามารถเจาะตลาดได้เพียงพอ เนื่องจาก KFC มีฐานลูกค้าที่แข็งแกร่งและติดตลาดมานาน สิ่งนี้แสดงให้เห็นว่าการแข่งขันในตลาดที่มีคู่แข่งหลักที่ครองส่วนแบ่งใหญ่นั้น ไม่ได้พึ่งแค่การขยายสาขา แต่ต้องพึ่งความโดดเด่นในด้านอื่น ๆ เช่น ประสบการณ์ลูกค้า หรือความแปลกใหม่ของผลิตภัณฑ์
การปรับตัวตามพฤติกรรมผู้บริโภค
Texas Chicken พยายามนำเสนอเมนูและโปรโมชั่นที่แข่งขันได้ แต่ก็ไม่สามารถสร้างความแตกต่างได้อย่างชัดเจนเมื่อเทียบกับ KFC ซึ่งมีฐานลูกค้าที่ภักดีอยู่แล้ว ในขณะที่ KFC สามารถสร้างประสบการณ์ที่ลูกค้าคุ้นเคย Texas Chicken ยังไม่สามารถปรับตัวให้เข้ากับรสนิยมท้องถิ่นหรือเสนอบางสิ่งที่น่าดึงดูดใจพอที่จะเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการบริโภคของคนไทย สิ่งนี้แสดงให้เห็นว่า การจะเข้ามาทำตลาดในต่างประเทศนั้น การเข้าใจและปรับตัวตามพฤติกรรมของผู้บริโภคในท้องถิ่นเป็นสิ่งสำคัญ
ความยืดหยุ่นและการตัดสินใจอย่างชาญฉลาด
การตัดสินใจของ OR ที่จะปิดกิจการ Texas Chicken ในไทยนั้น แม้จะเป็นการตัดสินใจที่ยาก แต่ก็แสดงถึงการรู้จักประเมินสถานการณ์และปรับตัว OR ตัดสินใจที่จะโฟกัสไปยังธุรกิจที่มีศักยภาพในการเติบโตมากกว่า เช่น Café Amazon แทนที่จะยื้อต่อไปในธุรกิจที่ไม่สร้างผลกำไร สิ่งนี้เป็นบทเรียนสำหรับผู้ประกอบการในการรู้จักถอยเมื่อจำเป็น และมองหาช่องทางใหม่ ๆ ที่จะสร้างความสำเร็จได้ดีกว่า
สุดท้ายแล้ว การแข่งขันกับยักษ์ใหญ่ไม่ใช่เรื่องที่เป็นไปไม่ได้ แต่การที่จะอยู่รอดและเติบโตได้ในตลาดนั้น จำเป็นต้องมีความแตกต่างที่โดดเด่นและการปรับตัวให้เข้ากับผู้บริโภคอย่างแท้จริง
(LINE TODAY)(Brand Buffet)(Amarin TV)(The Pattaya News)(Thaiger)
