ร้านอาหาร Chef Man เป็นร้านอาหารจีนสไตล์กวางตุ้ง ที่ตั้งอยู่ใจกลางเมือง มีหลายสาขา แต่สาขาที่ทางเราแนะนำนั้นจะอยู่ในโรงแรม Eastin Grand Hotel Sathorn เพราะสาขานี้ได้รับรางวัล “มิชลินเพลทประจำปี 2018” ส่วนเพราะอะไรที่ทางเราแนะนำนั้นลองติดตามกันได้เลยค่ะ
อาหารแนะนำ： ซาลาเปาไส้ไหล ซาลาเปาฮิมะ ฮะเก๋าหอยเชลล์ ฟองเต้าหู้ทอด เป็ดปักกิ่ง ปูอลาสก้าพริกกระเทียม
ซาลาเปาไส้ไหล ซาลาเปาที่อัดแน่นด้วยครีมและไข่เค็ม รสชาติหวานมันกำลังดี แป้งนุ่ม คอไข่เค็มต้องลอง รับรองว่าอร่อยติดใจเลยค่ะ
ซาลาเปาฮิมะ （จองล่วงหน้า 1 วัน） ที่อบมาได้สีเหลืองนวล ความกรอบของตัวแป้งด้านนอกกับความฉ่ำของหมูแดงด้านในเข้ากันได้เป็นอย่างดี จานนี้เด็กๆน่าจะชอบค่ะ
ฮะเก๋าหอยเชลล์ ที่นึ่งมาได้อย่างดี เนื้อแป้งมีความหนึบเข้ากับความหวานของหอยเชลล์
ฟองเต้าหู้ทอด แผ่นบางกรอบอัดแน่นด้วยกุ้ง ชิ้นพอดีคำ จิ้มกับน้ำจิ้มบ๊วยลงตัวมากๆค่ะ
เต้าหู้ผัดพริกเกลือ เต้าหู้ที่ทอดได้อย่างพอเหมาะ กรอบนอกนุ่มใน หอมกระเทียมคั่ว ทานเพลินมากค่ะ
เป็ดปักกิ่ง （สั่งล่วงหน้า 1 วัน） ที่เชฟจะมาแล่ที่หน้าโต๊ะ โดยเป็ดจะแล่ 2 แบบ แบบเฉพาะส่วนหนัง และแบบติดเนื้อ สิ่งที่แตกต่างจากที่อื่นคือส่วนของเครื่องเคียงนั้นจะมีมะม่วงและขิงดองมาด้วย เสิรฟ์มาพร้อมกับซอสเนยถั่วกับซอสกระเทียม สร้างรสชาติที่แปลกใหม่ ส่วนเนื้อเป็ดที่เหลือนั้นสามารถเลือกมาทำอาหารอย่าง อาทิ เมี่ยงเป็ด หรือเนื้อเป็ดทอดกระเทียม
ปูอลาสก้าพริกกระเทียม เนื้อปูหวานฉ่ำ ซึ่งมีขนาดตัวใหญ่กำลังดี เมื่อนำไปผัดกับกระเทียมและพริกคั่วแห้งๆเป็นอะไรที่ดีงามมากค่ะ ในส่วนกระดองและมันก็ไปนึ่งเป็นไข่ตุ๋น ลิ้มรสความอร่อยไปอีกแบบค่ะ
สเต๊กเนื้อโทมาฮอว์ค (สั่งล่วงหน้า 1 วัน) เนื้อวากิวออสเตรเลียที่ย่างออกมาได้เป็นอย่างดีเยี่ยมโดย ได้ความฉ่ำหวานและนุ่มของเนื้อ อร่อยโดยไม่ต้องจิ้มอะไรเลยค่ะ
การเดินทางมายังร้าน Chef Man สาขานี้สะดวกมาก เนื่องจากอยู่ภายในโรงแรม ทั้งสถานที่จอดรถ หรือ ถ้าเดินทางมาโดยรถไฟฟ้า ก็มีสะพานเชื่อมจาก สถานีรถไฟฟ้าสุรศักดิ์มายังโรงแรมโดยตรง ร้านนี้จะมาเป็นครอบครัวก็ดี สังสรรค์กับเพื่อนก็เหมาะ เพราะมีห้องส่วนตัวให้รองรับบริการ โดยรสชาติอาหารนั้นอร่อยจนไม่มีที่ติแล้ว การบริการยังประทับใจ เพราะพนักงานเอาใจใส่เราเป็นอย่างดี ราคานั้นอาจจะแพงเมื่อเทียบกับอาหารจีนร้านอื่น แต่ก็ถือว่าคุ้มค่าอย่างแน่นอน
Writer : Addiction Queen
