“ส้มตำ” เป็นตัวอย่างที่อธิบายลักษณะไทยของอาหารไทยภาคอีสานได้เป็นอย่างดี เรียกได้ว่า มีรสชาติและส่วนประสมของรสสัมผัสได้อย่างครบรส ทั้งมีความเปรี่ยว หวาน เค็ม และ เผ็ด โดยคราวนี้ทางเราจะขอแนะนำร้านอาหาร “บ้านส้มตำ” เป็นร้านอาหารที่สามารถถ่ายทอดความเป็นอาหารไทยภาคอีสานในทุกเมนูได้อย่างชัดเจน รวมถึงยังมีอาหารอีสานเมนูอื่นๆให้เลือกรับประทานอีกมากมาย และบรรยากาศของร้านที่สอดคล้องกับการลิ้มรสอาหารได้อย่างยอดเยี่ยม
อาหารแนะนำ
ตำหลวงพระบาง ปีกไก่ทอด
คอหมูย่าง ลาบหมูทอด
ตำหลวงพระบาง เส้นมะละกอที่ถูกซอยเส้นบางๆมาอย่างดี ตำคลุกเคล้ากับกะปิและน้ำปลาร้า เวลาทานจะได้ความสัมผัสความกรอบของเส้น และรสชาติเปรี้ยวอมหวานของน้ำยำ ยิ่งทานคู่กับกากหมูทอดยิ่งอร่อยค่ะ ใครไม่ทานปลาร้าหรือไม่ทานเผ็ดสามารถแจ้งพี่พนักงานได้เลยค่ะ
ตำข้าวโพด สำหรับคนที่ไม่ค่อยชอบทานผักเพราะไม่ชอบรสสัมผัส หรือ ไม่ทานปลาร้าแนะนำจานนี้เลยค่ะ ข้าวโพดอ่อนๆตำรวมกับแครอท ถั่วฝักยาว และมะเขือเทศ ผสมออกมาได้อย่างลงตัว ทานง่าย จะทานเล่นๆ ก็ได้ หรือจะกินคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ ก็อร่อยค่ะ
ปีกไก่ทอด เป็นอีกเมนูที่หลายโต๊ะต้องไม่พลาดสั่งเลยค่ะ ปีกไก่ที่ถูกทอดมาเป็นอย่างดี ทอดได้กรอบนอดนุ่มใน รสชาติเค็มหน่อยๆ อย่างที่เราคุ้นเคยกัน ไม่ต้องจิ้มกับน้ำจิ่มก็ยังอร่อย ยิ่งได้ทานร้อนๆ คู่กับข้าวเหนียว รับรองเป็นอีกหนึ่งจานที่คุณจะติดใจเชียวค่ะ
ไก่ย่าง เนื้อไก่ที่ถูกหมักมาเป็นอย่างดี นำไปย่างแล้วเนื้อยังชุ่มฉ่ำ สีสวย น่าทาน เสริฟ์คู่กับน้ำจิ้มสองอย่าง น้ำจิ้มแจ่วและน้ำจิ้มมะขามเปียก ช่วยเพิ่มอรรถรสในการทานมากขึ้น
คอหมูย่าง ย่างออกมากำลังดี จานนี้คนกลัวอ้วนอาจจะไม่ค่อยอยากทานเพราะกลัวในเรื่องมันเยอะ แต่บอกเลยค่ะที่นี่ เนื้อหมูของเค้าที่แล่มาเสิรฟ์ ไม่ได้ติดมันมากแต่มีมันแซมมาบ้างก็เพื่อให้เนื้อนุ่มอร่อยเวลาทาน ถ้าได้ทานอาจจะลืมคำว่ากลัวอ้วนไปเลยทีเดียวค่ะ
ลาบหมูทอด ลาบหมูก้อนที่คลุกเคล้ามากับเครื่องเทศต่างๆ ชิ้นหนากำลังดี นำไปทอดจนสุก ทานคู่กับเครื่องเคียง อย่างถั่ว พริกขี้หนูและขิงสดยิ่งอร่อย หรือจะทานคู่กับผักสดอย่างอื่นก็ลงตัวค่ะ
น้ำลำไย ที่มาทุกครั้งก็ไม่เคยพลาดที่จะสั่ง รสชาติหวานกำลังดีเสริฟ์พร้อมกับเนื้อลำไยล้นๆ ถูกจัดวางอย่างสวยงาม ยิ่งอากาศร้อนๆในตอนนี้ถ้าได้ดื่มซักแก้วฟินอย่าบอกใครเลยค่ะ สดชื่นมากๆค่ะ
อาหารอีสานที่เราคุ้นเคย รสชาติจัดจ้านยอดเยี่ยม กับบรรยากาศที่ออกแบบเป็นอย่างดี ไม่ว่าจะมาทานเป็นครอบหรือสังสรรค์กับเพื่อนก็เหมาะ รับรองว่าคุณจะไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน โดยทางร้านจะเปิดบริการทุกวัน มีหลายสาขา มีที่จอดรถที่สะดวกสบาย แต่ร้านนี้จะมีลูกค้าค่อนข้างแน่น จึงแนะนำให้โทรจองไปก่อน
